ประเภทสิ่งประดิษฐ์ : สิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ปี 2562

เต้าฮวยนมสดย่านางมะพร้าวอ่อน เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีส่วนผสมที่มาจากนมและย่านางซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ โดยเฉพาะย่านาง มีสรรพคุณเป็นสมุนไพรที่นิยมนำมาใช้เป็นยาตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะมีคุณสมบัติช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับร่างกาย เนื่องจากเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ประโยชน์และสรรพคุณของใบย่านาง คือ เพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกายลดความอ่อนเพลีย บำรุงผิวพรรณ ป้องกันมะเร็ง บำรุงอวัยวะภายใน เป็นยาอายุวัฒนะ จากผลการศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคพบว่า กลิ่น สี รสชาติ เนื้อสัมผัส ได้รับความพึงพอใจจากผู้บริโภค

อาจารย์ที่ปรึกษา
1. นางสาว มัณฑนา จงพิทักษ์สวัสดิ์
2. นาย สายชล จิตตะปาโร
3. นางสาว จิราวรรณ ว่องทั่ง
4. นาย เฉลิม ศรีหลัก
5. นาย อนุชา ใฝทอง

ผู้ประดิษฐ์
1. นาย ธวัชชัย พิพิธภัณฑ์
2. นางสาว อารยา สารพล
3. นางสาว มีนา ชอบหวาน

ถ่ายทอดเทคโนโลยี, เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

15 กันยายน 2564

TRL-7 นำผลงานไป ทดลองใช้แล้ว

Directory ประชาสัมพันธ์เท่านั้น

ยังไม่ได้กำหนดราคา

เป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์

ไม่ระบุ

สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา

-

29 กันยายน 2564